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温かい入れ方



お茶が美味しいと感じるのは、お茶の品質が良い事がもっともな条件かもしれませんが、良いお茶を、もっと美味しく飲むには、お茶の入れ方が重要です。

    その1   茶碗にお湯を八分目ほど入れて湯ざましする


    その2   急須に茶葉の量を少し多めに入れます
                           (3人分で8g~10g)


    その3   湯ざまししたお湯を急須に入れ1分くらい待ちます


    その4   茶碗に均等に濃淡のないように少しずつ注ぎ分け、
         残し湯をしないよう最後の一滴まで出し切ってください。

              
    2煎目はお湯を入れてから、10秒ほどまち注ぎ分けてください。

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